Näringstät & naturlig rawfood för alla

I denna bok har receptkreatören Victoria Vesterlund skapat över 120 recept med massor av variationsmöjligheter/alternativ och tips. Detta hjälper allergiker och det gör även att du enkelt kan anpassa rätterna efter det du har hämma, det du gillar eller om du vill säsongsanpassa recepten. Victoria har även sett till att recepten är väldigt näringstäta, hållbara och naturliga. Det här gör att du därför kan använda boken oavsett var du befinner dig samt att du kan få väldigt stor variation på din mat. Det spelar ingen roll vilken typ av kost du äter just nu, hälsosamma och goda recept är till för alla, du anpassar dem efter ditt behov.

Recepten är välbalanserade kring smaker och näring, de är nytänkande och bli inte förvånad om recepten har kombinationer du inte trodde var möjliga. Som rawfoodkock är Victoria relativt orädd att prova nya kombinationer av smaker vilket har gjort att hon lyckats trolla fram nya smaksensationer. Dessa näringstäta smaksensationerna vill Victoria inte bara ha i sin anteckningsbok i sitt egna hem, hon vill att så många som möjligt ska få ta del av dem.

Författaren är glad och tacksam över att få della denna bok med dig. Du kommer inte bara få fantastiska smakupplevelser utan också en rejäl näringsboost utan att behöva handla massor av dyra ingredienser som är svåra att få tag på. I boken finns det du behöver för att du ska kunna äta så mycket rawfood du vill. Här dinner du perfekt komponerade middagar, coola sallader, soppor, galet nyttiga sötsaker, bröd, häftiga ostar, såser och andra smakexplotioner som tillbehör. Du får även tips på dricka när nu vill ha något annat än vatten.

Victoria slog igenom med sin blogg rawvegan.se och youtubekanalen Rawveganse där hon förmedlar rawfood recept, tips och allt man kan tänka sig om hälsa. Hon är utbildad Raw Life Educator, health educator, rawfood kock, snart hälso & livsstilsterapeut, även brons medaljör i smoothie SM, fd elitidrottare & modell. Hon har under de senaste åren läst mycket om näringslära, rawfood, superfoods och råvaror. Hon har erfarenheter från att ha egna kurser och föreläsningar kring rawfood, fermentering, vilda växter och näring, och också i samarbete med Erica Palmkrantz Aziz på utbildningen Raw Life Education samt med Dan Uhrbom. Hon är även receptkreatör och har skrivit boken ”Näringstät & naturlig rawfood för alla”.